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数日前TVで揚げ衣の小麦粉→卵の代わりに米粉を水で溶いたものを使うと
衣に油が吸収されにくいからレルシーって言ってました。
へぇ～ って思ったら１度はやってみたい！！
そこで、冷蔵庫の掃除も兼ねて（いつも掃除兼ねてるみたい？）
豚ももスライス、チーズ、大葉ではさみ揚げを作りました♪
豚肉２枚はを端を重ねるように幅広に置いて
真ん中に大葉、チーズ、大葉と重ね
豚肉で挟んでサンドイッチ風に重ねます
（豚肉にはあらかじめ塩コショウをしておく）
で、水で溶いてトロっとした米粉の中にくぐらせて、パン粉をつけて
揚げま～～す♪
フライパンに少しの油で、早く、簡単、サクッとでっき上がりました～♪
こんなに上出来にできると思わなかったので、工程を全く写真に撮らなかったよ～～
しまったぁ～ と言っても後の祭り
次に作る時は全工程を写真に収めるぞ
ただ・・・
数日前からダイエット中の私、こんなに美味しそうなご飯を前にして、指をくわえて
み～て～る～だ～け～～
ダーリンの晩御飯メニューは、私の次の日のお昼ごはん！
（私１９:００に置き換え食、ダーリン２３:００～１:００位の間に晩御飯、丁度小腹が空いて拷問よ～～～）
食いしん坊の私、我ながらよく我慢できてると思うわぁ～～
頑張れ～～私～～～
モニプラさんでこんなの見つけました
津軽海峡の荒波で育った、大きくてプリプリのカキ！
身だけで約27gもあるんだって～！！
こんなに大きい牡蠣で、カキフライ美味しいだろうなァ～(￣～;￣)
米粉の衣でカラッと揚げたプリッとジューシーな牡蠣食べてみた～～い
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