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色々調べたところ、
漢方では『陳皮』と呼ばれていて、
乾燥させたものを煎じて飲むと、喉の痛みや風邪予防に
効果があるのだそうです。
他にも、ビタミンＣ、ビタミンＡ（カロチン）
ビタミンP、カリウム、ペクチンなどが含有されていて、
栄養満点！
免疫力ＵＰにも良いそうです。
ということで、みかんの皮でジャムを作ってみました！
材料はみかんの皮（8個分）、ハチミツ、カロリー０の甘味料、
レモン汁少々。
味はちょっと苦め～。
これはクリームチーズと一緒にクラッカーに
盛り付けたら美味しいです！！
キライじゃない味ですが、もうちょっと甘いのが好きな人は
白ワインを入れるといいらしいですよ～。
そして、乾燥もさせてみました！
これは乾燥させた生姜と一緒にお湯で煎じて飲む用。
腹が張って苦しい、食欲がない、吐き気など、
消化不良によって起こる症状に効果があるとのこと。
お風呂に入れると、リウマチ、冷え症、痛風にもいいらしい！
農薬が気になる場合はお湯と塩で洗えばＯＫらしいので、
また来年も作ろうかな～。
登録販売者
すずにゃん子さん
おしゃれ＆人生の修行中
ＫＯＫＯ姉さん