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春 見っけ・・・クッキング♪

春 見っけ・・・クッキング♪

先日、お誘いがあり、料理講習に行きました。
 
身近なもので作るので、皆様もぜひ、良かったら参考にしてくださいね。
  

春のちらし寿司
 ななんと、マヨネーズを加えてあります。
 とても、さっぱりとしていて、春の定番ですよね。

千切りじゃがのフライ
 簡単ですが、カリッとして、お塩で味わいます。

クレープ巻
 クレープの皮さえ作ってあれば何でもOKですよね。
 とくに、鶏肉のカレー風味のだし醤油付けは、これだけで食欲
 モリモリになりました。

小龍包
 皮は、餃子の皮を使い、ななんとトリフの練チューブを少し足して、
 贅沢仕上げです。ちなみに20gで7,000円だそうです。
 おーとても、手が出ませんわー^^

大根+レタス+わかめのシャキシャキサラダ
 簡単にスライスでき、わかめは乾燥のまま使いました。
 ドレッシングも赤シソの粉が入っていて、さっぱりで、
 たくさん食べれました。

なんと、手作りミートスパーもいただきました。

デザート
 シフォンケーキとコーヒー
 ふわふわの手作りで、もう、最高でーす。
 あまりの美味しさに撮るのを忘れてしまいました。
 
一応 レシピ載せますね。

そして、これは知り合いのおばあちゃま(90歳)にいただきました。
何かわかりますか?
はい、わかる人・・・手を上げてください・・・^^

 つくしの卵とじです。

 そう、つくしでーす。

 はかまをとり、ゆがいて、アク抜きしてから調理します。
 これを食べると、風邪ひかないそうです。
 手間隙かけて、おいしくいただきました。

みなさまの春のレシピ、気になります。
お弁当もって、お出かけするのもいいですね♪



 

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コメント(9件)

  • maron0000さん こんばんは みんなで、わいわいがたのしいですよね。鶏肉は、カレー粉にだし醤油わ混ぜて、漬け込んで焼くので簡単ですよ。味は最高♪わかめサラダは、材料をスライスして、和風だ醤油ドレッシングと赤シソのふりかけをかけて混ぜます。ぜひ、トライしてくださいね。待てマース^^

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    2015/4/1 22:05

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  • rannamruさん こんにちは この鶏肉は、本当においしかったです。つくしは、苦みがなく、素朴な味で、なつかしい感じです。トリフは、今回限りですね・・・楽しみが増えて、良かったです^^

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    2015/3/25 16:29

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  • eikeroroさん こんにちは なんでも、おいしく食べれたら、幸せですよね。つくしは、めずらしいとおもいます。トリフには、もうびっくり・・・知っている人に、またビックリです。高級なのをいただけて、春からテンションアップしましたわ。

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    2015/3/25 16:26

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  • 春らしいメニューですね。鶏肉が美味しそうです^^土筆は食べたことがありません。どんな味かしら?トリフのチューブのお値段にびっくりです。みんなでわいわい、楽しそうです。

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    2015/3/25 08:10

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  • こんばんわ!すごい!!おいしそうです(*´ω`)今外食してきて帰ってきたばかりで、またいただきたいと思ってしまうほど!「つくしの卵とじ」はぜひ頂きたいし、お婆様の笑顔を拝見したいです(#^^#)「トリフの練チューブ」のもいただきたいし(;^ω^)ああ、食欲って何なのでしょう(*^▽^*)

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    2015/3/24 22:48

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  • 池住さん こんばんは いっぱい食べました。一気に増えましたわ。料理は、普通ですよ。簡単で、家族の「美味しい!」の一言が励みになっています。私こそ、教えてほしいです^^

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    2015/3/24 22:25

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  • シーザージュニアちゃん こんばんは いろいろとあいがとうございました。なつかしい味もあり、やっぱ手作りはいいですよね。ぜひ、良かったら、挑戦してみてください。その時は、アップよろしくね^^

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    2015/3/24 22:22

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  • 美味しい料理ですね。ボリュームがいっぱいのおかずですね。食べたくなります。料理上手いんですね。レシピ教えてくださいね。

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    2015/3/24 21:50

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  • 美味しそうなものばかり!お腹が空いてきた~(笑)鳥肉~が特に美味しそう!そしてつくしが春らしいですね♪祖母がいた頃はつくしを甘辛く煮た物をよく作ってくれて、私はそれが大好物でした。思い出の味です。また食べたいなぁ~

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    2015/3/24 21:49

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