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メトロミニッツ「WHAT BEAUTIFUL DAYS WITH 新潟米粉」オープニングパーティ
19:00～21:00
丸の内ハウス mus mus
新潟県では「R10プロジェクト」として小麦粉の消費量の10%を米粉に置き換える活動を推進。
活動の一環として、新潟県産米粉の利用拡大を狙い
丸の内ハウス7店とタイアップ企画「What beautiful days with 新潟米粉」を実施します。
今回はメトロミニッツ主催でタイアップ企画のオープニングパーティーです。
豪華な米粉料理やスィーツを堪能したり、米粉にピッタリな日本酒カクテルで乾杯したり、
米粉PRのキャラクター・コメパンマン(もちろんキャラデザはやなせたかし先生!)のエプロンを付けた県職員の方から
米粉の魅力を伺ったり、米粉クイズが行われたりと
美味しく、そして楽しく米粉の魅力を知ることができたイベントでした。
実に11品も米粉メニューをいただいたのですが、パスタもスィーツもモッチモチで何もかも美味しい!
HENRY GOOD SEVEN
・新潟米粉のポップオーバーwith キャラメルバナナ
・新潟米粉フォカッチャ（ローズマリー＆オレンジピール）
・豆乳レモンソースペンネ ヘルシーフレッシュハーブサラダ
RIGOLETTO WINE AND BAR
・玄米粉を練り込んだ自家製パッパルデッレベーコンときのこの和風仕立て
・新潟県産米粉のハニーロールケーキ
mus mus
・新潟玄米粉とさつまいものすいとん
・カリッと新潟米粉チヂミ
沢村
・新潟米粉と玄米粉のババ・オ・ラム
・新潟米粉のトルタ・スブリゾローナとヴィン・サント
・新潟米粉とじゃがいものニョッキ鹿のラグー
自由ヶ丘グリル
・新潟米粉のタリアテッレアルフレッド風
さらにお土産として米粉入りの生パスタ「エチゴッティ」をいただきました。
すっかり米粉の虜に。
日本人ならコメ食え、コメ!
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