肉山@吉祥寺 そこにあるから登るんです!極上のお肉天国…
2015/4/11 12:23
肉の名店と名高い、予約困難な吉祥寺の肉山へ。
行ったことのある方にお願いして、ご一緒させていただきました。
ステアウェイトゥ・ヘブンです。
入り口にはチョークで「2929」と書いてあります。
アリ・ババの「ひらけごま」を思い出しました。
カウンターで4人横並びだったので、2人で1皿仲良くシェアします。
プチトマトとキムチでベジタブルファースト。
ヤンニョムジャン、ゆずこしょう、タスマニア産粒マスタードが薬味です。
つぶつぶ感がとても気に入ったので、肉山オリジナルのタスマニア チリマスタードの瓶をおみやげに購入しました。(1,500円でした)
コースは5,000円、飲み放題が5,000円でつけられます。
単品でドリンクをオーダー、お土産とあわせてちょうど1万円くらいでした。
1杯目は響ジャパニーズハーモニーハイボール。
うすはりグラスで出てきます!
メーカーズマークハイボール、バランタインマスターズハイボール、ラフロイグセレクトカスクハイボールなど、ハイボールのウイスキーの種類が豊富なのもうれしいです。
ケジャンのたれで煮込んだハチノス、牛スジなどが入った煮込み。
甲殻類の出汁と合わさる美味なる一品から肉祭り!
29オリジナルラベルの赤ワイン。
グラスも肉、29です。
注ぐときは「トクトクトク」ではなく「ニクニクニク……」と聞こえてくるから不思議です。
焼き加減、切り方ともにベストな状態で届くお肉のフルコース。
あか牛のもも肉。
ランプはステーキ屋さんで味わうようなランプ肉。
(「牛なのにウマい」との声。)
短角牛のソーセージ。
ぎっしりなのにしつこくなく、香ばしいソーセージ。
ワインのボルト、いやボトルもするすると。
エリンギは焼いているのに縮まず、ぷっくりしている魔法な仕上がり。
きゅうりも新鮮、つやっつやです。
野菜もしっかり出てくるのでバランス満点です。
オギノさんのパテも登場!
春を感じるアスパラガス。
トモサンカクでクライマックスへ。
パンチがあるウマフィレ、そして魅惑のTKG……
見た目にうっとり、一口目にうっとり、噛み締めてうっとり。
ワインとも相性抜群のお肉を堪能しました。
ご縁に感謝です!
肉に夢中すぎて、壁にある大ファンの漫画家さんのサインをチェックする余裕がありませんでした。
待て、次号!(少年ジャンプが特に好きでした。)
【お店情報】 肉山
ジャンル:焼肉
アクセス:京王井の頭線吉祥寺駅西口 徒歩8分
住所:〒180-0001 東京都武蔵野市吉祥寺北町1-1-20 藤野ビル2F(地図)
周辺のお店:ぐるなび 吉祥寺×焼肉
情報掲載日:2015年4月10日
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13155313/
電話:0422-27-1635
肉山 (その他肉料理 / 吉祥寺駅)
夜総合点★★★★☆ 4.5
〓ゆうき〓
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