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宝塚ファンの方から、g-SENと書かれたいずみやさんの炭酸せんべいをいただきました。
薔薇のつぼみが描かれていてとても可憐なデザインです。
炭酸せんべいは、温泉水を利用して焼き上げた事が起源とされていて、宝塚温泉以外にも各地にお土産物として存在していることを知りました。
現在は炭酸水素ナトリウムを使用して焼き上げているとのこと。
薄さが肝心で、掘られた文字からも歯ざわりが想像できます。
さくっと香ばしく、ゴーフルの外側に似た印象を受けました。
じっさいクリーム入りも発売されているのですね。
日持ちは120日です。
泉寿庵 清荒神店 （和菓子 / 清荒神駅、売布神社駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
〓ゆうき〓
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