ミシュラン☆レストラン　エメ・ヴィベール

ミシュラン星獲得レストラン、エメ・ヴィベールに行ってきました。

http://www.aimeevibert.com/maison/restaurant/

　　

麹町のお店は友人の結婚式で行ったことがあるけれど、恵比寿ははじめて！

内装や雰囲気は、麹町とあまり変わらず、エメ・ヴィベールのファンを裏切りません。

今回はご招待ランチで行ってきましたが、さすが、手抜き無のフルコース！！

前菜、メインは先にお魚、お口直しのシャーベットを挟んで、お肉。そして、見目麗しいバラ色のデザート！

　

このあとに、一口サイズの焼き菓子とコーヒーも出ました。

パンも美味しかったし、満足！！

さて、こちらのお店はワインの品ぞろえが素晴らしいのも有名ですが、今回、ご用意いただいたぶどうジュースが素晴らしく美味しい！！

まるで、ワインのようなぶどうジュース。白、赤とありまして、白は、コルクの香りが上品に漂う、まさに、ワイン風味！

赤は、意外にもさっぱり味で、飲みやすく、こちらもアルコール無の赤ワインのようでした。

こちらのぶどうジュースは、ウィーンから取り寄せているんだそうです。

アルコール抜きでも、エメ・ヴィベールではフレンチをじゅうぶん楽しめますよ！

また行きたいです！

メゾンエメ・ヴィベール（フレンチ / 恵比寿駅、広尾駅、代官山駅）

昼総合点★★★★★ 5.0

Tweet