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バターチキンカレーとアチャール。
2015/5/6 14:18
昨夜から、ヨーグルトやスパイス各種と一緒に、鶏モモ肉を漬けておきました。バターチキンカレーグリンピースごはんアチャール
バターチキンカレーには、命のスパイスであるカスリメティを多めに。ルーがモッタリしすぎたので、お水か牛乳か生クリームを少し追加しても良さそうです。
アチャールは完璧！！！食べ過ぎたので、《追い玉ねぎ》しました。明日朝には食べ頃を迎えるでしょう。新たまねぎで作るアチャールは、辛味が少なくてマイルド。サラダ感覚でワシャワシャ食べてしまいます。
今回のバターチキンカレーは、27センチのストウブにターーーーップリ作りました。明日も1日中、バターチキンカレーを楽しめると思うと幸せすぎます！！
しかし眠い。。。危なくお風呂にチャポンとiPhoneを入れてしまうところでした。。。
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