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大根葉・・・お野菜中心のお弁当＾＾
2015/5/7 14:25
新芽で柔らかいので、茹でて胡麻和え等でもおいしいけど、量がたくさんあったので、茹でて刻んで活用しています
茹でて刻んでおけば、冷凍してもいいし、色々活用できるから・・・。
で、もちろん大根菜飯用のモノも作りました♪
やっぱりこれが一番かな・・・
そして、お弁当でも早速大活躍♪
○大根葉いり卵焼き
○スナップエンドウのソテー
○ミニトマト
○ウィンナー
○かぼちゃの煮物
○ブロッコリー
○大根菜飯（雑穀入り）
卵焼きに入れた大根葉は茹でて刻んだだけのモノ
大根葉は活用範囲が広くてありがたいです。
では、行ってきま～す
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