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香りが違う！！プレミアムゴールデンカレー 中辛☆試してみた…
2015/5/7 22:42
エスビー食品
プレミアムゴールデンカレー 中辛
モラタメさんからお試しさせていただきました♪
店頭で、もうご覧になりましたか～
エスビー食品
プレミアムゴールデンカレー 中辛
内容量 160g／希望小売価格 315円(税別)
ゴールドのパッケージに、スパイスが前面に押し出された
プレミアム感があるカレーです♪
エスビー食品さんからついに誕生！！
原料や製法から、徹底的に“香り”にこだわった特別な逸品。
スパイシーでキレのある、香り高い味わいを実現したそう
なんです☆
エスビー食品さんは、スパイスに強い食品メーカーさんという
イメージがあるので、期待感がありますね☆
ルウを開けてみました。
見た目は普通。香りは若干ですが、本格的で複雑な香りの
ような・・・
プレミアムゴールデンカレー3つのこだわり
１．カレーには、クミン、コリアンダー、カルダモンなど香り系
スパイスの多い特製純カレーを使用。
２．本場インドの調理方法でもある、脂に香りや風味を移す
スタータースパイスの手法を応用。
３．香りを閉じこめる香りコーティング製法採用。
特別な香りを生み出しているんですって。
実際に作ってみました。
作り方は、パッケージを参考にしています。
出来上がりです。
食べてみて、やっぱりいつものカレーと香りが違うんですね！
カレーの複雑な香りが強くて、後からけっこうピリッと辛みが
来ます。
スパイスが濃い！！という濃厚な舌触り。
2日目のカレーも香りが立って、美味しくいただきました♪
我が家では、翌日のカレーには何かトッピングをのせます。
今回は、がんもナゲットをのせてみました。
最後に残ったカレーは、娘も大好物のカレーうどんにリメイク！！
残ったカレーを市販の麺つゆでのばします。
ひと煮立ちさせたところに、水溶き片栗粉でとろみ付けして
再度沸騰させれば、お蕎麦屋さんのカレーうどん風カレーつゆ
になります♪
香りが違う！！カレー。最後まで美味しくいただきました。
あわせて普通のゴールデンカレーをいただいているので、どう
違うのか比べてみたいです。
プレミアムゴールデンカレー
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くわしくは、コチラ。
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