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≪HowTo≫ コイン・ポイントって何？
チーズが入っていないとは思えないほど濃厚でクリーミーな美味しさ
ローフードのチーズタルト
Creamy Cheese Tarte
タルト部分は、なんとナッツを固めるだけで焼き上げたタルトのようになるのです
粉々にしたアーモンドにメイプルシュガーやココナッツオイルを混ぜて、お皿に敷き詰めてトントンと叩いて固めるだけで
生のみずみずしいカシューナッツを砕いて、水やココナッツオイル、アガベシロップなどを混ぜ合わせて、タルトの上に流し込んでいきます
フレッシュなレモンの果汁を大さじ1杯と、すりおろしたレモンの皮も入れることで、とっても爽やかになるんですよ
冷凍庫で1時間ほど凍らせたてから、マンゴー、苺などをピューレにして、タルト表面にマーブル模様を描いて出来上がり
煮たり焼いたりしないから、面倒くさがりで不器用な私にも嬉しいな
冷凍庫で寝かしておくだけで、できちゃうんだワン
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