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震災の備蓄品ストックローテーション
2015/5/26 14:09
なおこのアドバイス、私が2014年の夏、整理収納アドバイザー1級、ハウスキーピング協会認定講師の方、ほしなとし子さんから教わりました
ストックローテーション（食材消耗品）について
特別な災害用の保存食を備蓄するより、日常で食べる常温保存できる食品を多めにストックする。1つ食べたら、1つ買い足す。
ストック食材の収納の仕方
コンビニやスーパーのように、新しいものを奥に入れ、古いものが1番手前にくるように収納する。
水の備蓄
1日に1人、2リットルが必要。理想は7日分を備蓄する。それとペットボトルの水は開けなければ約2年保存がきく。日付をチェックしておくこと。
なお水道水は塩素が入っているので、2～3日ほど持つが、季節により調節するといい。
なお、野菜はピクルスにしておき、非常食生活で、野菜不足になりがちな状況でも数日食べられるよう作っておく
‥今日はここまで記します。また機会があれば、保存しておいた方が良い、ストック食品のリストを書きたいと思います
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