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梅ちゃん

梅ちゃん



好きな時に
好きな事を
好きなだけしたい!

そう思い始めて1年
ようやくそれが出来るようになってきました。

この日は天気が良かったので
修学旅行の振替休日だった娘と
梅を採ってました。
これで、梅酵素ジュースを作ります。
刻んで、同量のお砂糖とまぜまぜ
すると、水分が出てジュース状態になります。
それを1週間から10日間常温で置いておくと
ブクブク~って、発酵してきます。
すると、完成なので
瓶に移して、毎日そのまま飲んだり
炭酸やお水で割って飲みます。
発酵食品は腸の働きを良くしますし
お肌にも良いです。
我が家の初夏の定番です。







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