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今日はお昼からお出かけですので
自宅でブランチ
少し早起きして作ったのはゴーヤのパテ
爽やかなクリームチーズを感じた後に、ゴーヤの苦味が後から続き
なんとも言えないお味見。。。
しかーし、これがまた病み付きになります
今回使用したハーブがローズマリーでしたので
次回はミントで挑戦してみます
他はサラダに、スモークサーモン、目玉焼き、イングリッシュマフィンをいただき
昨日から仕込んでおいたブイヤベースもいただきました
全体像はこちら
ブイヤベースは途中これまた朝作ったルイユを入れ味の変化を楽しみます
写真の黄色いのがルイユ
ルイユとはにんにくのマヨネーズみたいなものです
これだけいただくと、本当にお腹いっぱい
夜まで持ちそうです
しかし多すぎて残しちゃった
誰か食べに来てーーーーーーーー
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