
今朝はお餅って...
決めてました...。
昨日の桃桜子さんの記事...
もう目が釘付け...
スイートチリソース...
ないなぁ~...何か変わりになるもの...ないなぁ~...
って訳で...(2月3日、上田へ行くので..その時アリオのカルディで買おう!)
冷ごはんがたっぷりあったので..
チャーハンにしましょ...
でもなぁ~...
チャーハンだけじゃつまんないじゃぁ~~ん!!
冷蔵庫をがさごそ...
よしっ!!
あんかけチャーハンを作る事にしました。
・今回の味の決め手は...
☆干し貝柱☆→お湯で戻し...あんかけに貝柱、戻し湯も使用します。
・ポイントはあんかけのとろみを棒寒天で出す事。
(棒寒天は長野県は諏訪市の名産です..美容にGOOD)
お湯等に浸す事はせず、細かくちぎって直接入れるだけ!
とても簡単!!
それと冷ごはんはチンしておきましょう!
具材は冷蔵庫にある物なんでもいいと思います。
今朝うちは...
あんかけ(白菜、玉ねぎ、ベーコン、干し貝柱)
チャーハン(にんにく、ねぎ、卵、)
ふたつのフライパンで同時進行がよろしかと思われます。
チャーハンはいろいろ作り方あると思いますが...
私はバターでにんにくを良く炒め(焦がさないように)卵を入れ..
半熟の状態の時に..温めたごはんを入れます。
チャーハンは仕上げにフライパンのまわりに醤油をまわし入れます。
そうすると...
パラッパラで香ばしい本格チャーハンが出来ます(*^^)v
チャーハンが出来あがったら...
棒寒天でとろみをつけたあんを...
どんぶり等でこんもりドーム型にしてチャーハンの上に...
とろぉ~~りかけたら...
はいっ!!
如意姫特性あんかけチャーハンの出来上がり\(^o^)/
あぁ~~~美味しかったです☆☆
がっつり頂きました♪♪
週末のランチまたは...ディナーにいかがでしょうか?
如意姫からの提案でした。















如意姫さん
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