
レビューブログ様のご招待で、「カレー食堂 心
」の試食会イベントに参加しました。
「カレー食堂 心
」は、ラーメン、ジンギスカンと並ぶ札幌グルメカルチャーであるスープカレーの先駆者的店舗です。
心のカレーの特徴は、北海道与市産フルーツトマトを使用した独特の濃厚な旨味と、ビーフシチューのようなまろやかな甘味を兼ね備えたスープにあります。
今回の試食イベントは、カレー食堂 心
の味の秘訣をご紹介いただき、秘伝のスープとの相性抜群のチキンレッグを始めとした人気メニューに加え、この春登場の新メニューをいただけるとのことで楽しみ楽しみ
で、カレー食堂 心
のお店は外観はこんな感じ。
下北沢から徒歩4分(でもそんなにかからなかった気がする)のところにあって、行きやすい感じです。
店舗もオシャレ~
カレー食堂 心
のメニューが外にでてます。
ね、行きやすい感じでしょ。
で、カレー食堂 心
のお店の中はこんな感じ。
サイドメニューも充実しているし、安くないですか
で、テーブルに座ると、こんなものがあって~
酵素玄米か。。。スゴイ体によさそう。
カレーのトッピングもいろいろあります。
すごいわぁ。。
ランチもお得。
17:00までランチタイムっていうのも助かるし、セットもあってお得感満載
ここで、カレー食堂 心
のこだわりをご紹介
カレールーは子牛の骨を使って作るフレンチの技法『フォンブランドボー』と、スリランカカレーのベースとなるスパイス豚骨、鶏がら、香味野菜やブーケガルニを加え、10時間以上かけて煮込んだブイヨンが、スープの基本なんですって。
またオリジナルのトマトペーストを加えることにより赤みがかったスープカレーは、ブイヨン・スパイス・トマトペーストが絶妙に合わさり、奥深く・やさしい味わいに仕上げていますゴロゴロっと大きめの具材を、一つ一つ、1人前ずつ片手ナベで煮込み、丁寧に仕上げていきますとのこと。
いただくのが楽しみ~
で、今回は以下の3種類から好きなものと好きなトッピングを選べました。
今回は、最もご愛顧いただいている定番の骨付きチキンと4月1日からの春メニュー、春彩(はるいろ)野菜、エビ餃子と香り筍のスープカレーの3品から。。
骨付きチキンのスープカレー 骨付きチキン(280g)ジャガイモ・ニンジン・ピーマン・ゆで卵コメント 煮崩れないようにじっくり、ホロホロに煮込んだ大ぶりの骨付きチキンを丸ごと1本 丸ごと1個のジャガイモと、大きくカットしたニンジンも入って、『心』で最も愛されている1品.
春彩(いろ)野菜のスープカレー 春キャベツ・アスパラ・アボカド・菜の花・トマト・水菜・パプリカ・ガルバンゾ・キドニービーンズ マローファットピース・ジャガイモ・ニンジン・ピーマン・ゆで卵
春野菜をたっぷり使用したスープカレー 彩とともに、それぞれ異なる食感を、お楽しみいただけます
エビ餃子と香り筍のスープカレー エビ餃子・筍・春キャベツ・桜海老・ジャガイモ・ニンジン・ピーマン・ゆで卵コメント ランチ限定でご好評をいただいていたエビ餃子を、春メニューとしてリニューアル
もっちりとしたエビ餃子に、桜海老の香りがたつ1品 筍も、熊本県産の春しか取れない香り筍を使用
またまたトッピングも~
鶏団子 トマト ほうれん草 オクラ 温泉卵 レンコンチップ 100円
ミックスチーズ 納豆 コラーゲンボール アボカド 150円
ベーコン 揚げラビオリ レンコンはさみ揚げ モッツァレラチーズ 200円
ソーセージ もち豚 ハンバーグ ラム 牛スジ 有頭エビ 300円
骨付きチキン カニ爪コロッケ 350円
※その他、季節限定のトッピングもあるそうです。
とのことで、悩みに悩んで。。。
私は骨付きチキンのスープカレー、トッピングはベーコンにしました~
で、次々運ばれてきます。
お友達ブロガーさんの選んだものを見せてもらいました。
春彩(いろ)野菜のスープカレー に揚げラビオリ
ご飯は白米、玄米、酵素玄米の3種盛り。全部お味をためせるのね。
春彩(いろ)野菜のスープカレーにもち豚
春彩(いろ)野菜のスープカレー に骨付きチキンなどなど。
みんな美味しそう~。
で、わたしのも運ばれてきました。
骨付きチキンのスープカレー、トッピングはベーコン
美味しそう~
ご飯はすべて美味しかった。
玄米、酵素玄米も気に入りました。
ヘルシーだし美容にいいし
こういうふうにご飯がえらべるのが嬉しい。
これ、マジに美味しかったです。
鶏肉もスプーンではがれるほど煮込まれていて、お野菜もごろごろで美味しい。
ベーコンもカレーにあう
カレースープはトマトとスパイスのからみが絶品。
テーブルの4名でカレーを並べてみました。
綺麗
で、選ばなかったほかのカレーもいただきました。
エビ餃子と香り筍のスープカレー これ、すごーく美味しいです。
海老の風味とカレーがあって絶品。こっちもよかったなぁ。。。
春彩(いろ)野菜のスープカレー
春野菜の食感が楽しめてこっちも美味しい。
珍しいのがアボカドが入っているのがよかった。
食後にラッシ―をいただきました。
こちらも美味しいです。
おかわりしちゃいました。
スープカレー、いままであまり食べなかったけど、今回のイベントでその美味しさがわかりました。
カレー食堂 心
、また来ましょう
何度でも来たいお味でした。
ご馳走様




















コメント(0件)
※ログインすると、コメント投稿や編集ができます