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こんにちは、鶴見です。
食欲の秋ですね。
花より団子。
コスモスよりも食に走る僕は、白いご飯が大好きで、
先週末、近くのスーパーに食材の買い出しに行った際、
“新米”と書かれたボードを発見し、すかさず５kgのお米を即買いしました。
そんなお米の美味しい時期に、ドモホルンリンクルにまつわるお米の話を１つ。
実はドモホルンリンクルの原料の１つに“白米”が使われています。
この白米の産地は兵庫県篠山市。
自然環境の豊かな地域で、盆地特有の寒暖差によって豊富な農産物の育つ土地です。
しかも、そんな豊かな土地で育つ有機米『あいがもの夢』という白米にしぼって使用しています。
この『あいがもの夢』という白米を採用したのには訳があります！
可愛らしい名前の由来になっている“あいがも”を田んぼに放ち害虫を駆除することによって、
農薬を一切使わない“あいがも農法”を、もう20年以上も前から行っている
井関さんへの米づくりの姿勢に強く共感し、採用しました。
化粧品は毎日朝晩肌につけるものです。
農薬などといった肌に負担になるかもしれないものは除いていきたい。
その願いを叶えてくれるお米が井関さんのお米だったのです。
※写真左が井関さん、右は僕の先輩です。
そして、それだけではありません。
なんといっても魅力的なのは、白米がもつ効果！
白米エキスを配合することにより、肌におけるコラーゲンの生成が、
なんと“約30％” も上がるという研究結果が得られたのです。
このように魅力的な白米エキス。
生産者の原料に寄せる愛情やこだわりは、
肌への素晴らしい効果を発揮する原料を生みだすのだと、強く感じます。
美味しいだけじゃない、お米の効果！
肌への効果も感じながら、先日買った新米を美味しく食したいと思います。
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