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先日、古い友人とシャンパン片手に午後の優雅なひとときを過ごしてきました。
彼女、イギリス帰りの作家さん。そして、元職場の先輩＆元ご近所さん。
久しぶりのトークは延々と続く続く…。
そんなおしゃべりのおともはこちら。パン屋さんで見つけたプチデニッシュ。
一口サイズでサマーオレンジ＆クリームや丹波豆＆マスカルポーネなどどれもオシャレな味わい。ここのカルネも超がつくほどおいしいんです。
で、シャンパンと合ったのかは？？？
そして、わたしが手づくりしたバナナケーキを。ぱくり。
これ簡単なのでお伝えしますね。
●簡単バナナケーキ
・バナナ（「完熟王」など果糖の高いモノを使うのがおすすめ）２本
※コロコロにカットし、１本はフォークなどですりつぶす
・小麦粉 １６０ｇ
・砂糖 １００ｇ
・卵 ２個
・サラダ油１２５cc
・塩 適宜
・シナモン お好みで
上記をただ混ぜ混ぜして、オーブンで焼くだけ（１８０℃で６０分）。出来上がり～。
ぜひお試しあれ。
最後に、関係なくつけちゃいます、笑
あれっ、ボクなんでここにいるんだろう…。今週、終われば３連休♪ みなさまよい１週間のスタートを！！
mi～ちゃんさん
ちょびすけさん