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ロースイーツやレッスン中の様子などをレポします。
aikaさんのロースイーツ教室は、
可愛いスタジオで少人数制でわかりやすく教えられています。
レシピを教えていただいたロースーツは、２品。
・ローパフェ生カカオwithベリー
・季節のフルーツでロータルト
どちらも一切加熱していなくて、白砂糖や小麦粉、バターも使っていません。
自然の甘みをいかしたスイーツです。
まずは、
・ローパフェ生カカオwithベリー
チョコレートクリームは、
アボカドやバナナを入れることでムースのなめらかさを出しています。
そこに生カカオを投入すれば、可愛いチョコレート色になります。
アボカドは、言わずと知れたスーパーフードとしてお馴染みですし
バナナは、ビタミンＢが豊富でお肌の若返りに効果的です。
生カカオは、
なんと・・・ビタミン、ミネラル、酵素など３０種類の栄養素が詰まっています。
自宅にあるミキサーがあればガーッと材料を混ぜて
冷蔵庫で冷やして、ベリーで可愛くトッピングして・・というお手軽さ。
自宅でも早速、マネしてみようと思います。
そして、
・季節のフルーツでロータルト
こちらは、手が込んでいて難しそうにみえますが
そんなことはなく、aikaさんが誰でも作ることができるレシピにアレンジしてくれていました♪
タルト生地は、生くるみや生アーモンド、デーツで作られていているため
とても栄養価が高いです。
しかも、通常のクッキー生地より優しい甘さで美味しいんです。
クリーム生地には、
生のカシューナッツやレモン汁を入れたりとビタミンＥもビタミンＣも豊富。
オーブンで焼いたりしないので、栄養価もそのままです。
見た目もフルーツがキラキラしていて鮮やかなので、お友達へのプレゼントにも絶対喜ばれます♪
可愛くて、美味しくて、ヘルシーなスイーツを喜ばない女性は、いないですよね。
ロースイーツは、白砂糖や小麦粉を使わないため血糖値が上がりにくいので、
ダイエット中でも甘い物が止められない人にお勧めです。
白砂糖や小麦粉を使ったお菓子は、中毒性があり
身体を不健康に、そして、お肌を汚し、老けさせます。
私は、昨年１１月にインナービューティーに目覚め
この９か月間、なるべくオーガニックを意識した食事をとってきました。
すると、身体に悪そうなものが食べたくなくなっていくんです。
食べたいという気が起らないので、ストレスにもなりません。
コンビニのものは、食べた時に添加物の香りがして身体に入っていかないんです。
仕事が辛くて、お菓子をドガ食いしてしまう人
忙しくて、お食事がコンビニのパンになってしまう人
もいるかもしれませんが、舌先を満足させても心から満足はできてはいないかと思います。
１食１食の食事を大事にすることは、自分自身を大事にすることと同じです。
ただ、急に甘いものを辞めたり
一切、甘いものを口にしないっていうのも難しいですよね。
そんなときは、ロースイーツを是非、作ってみてください。
生のナッツやフルーツ、酵素たっぷりなロースイーツは、とっても体と心に優しいスイーツです☆
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