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暑いからといって、クーラーガンガンなお部屋にいたり
冷たいものばかり飲んでいると身体が冷えきってしまいます。
冷えきった身体におすすめな「簡単レンコンスープ」
作り方は、簡単で
お水にだし汁、醤油、塩などで味付けをして煮立ったところに
すりおろしたレンコンとスライスした生姜を入れるだけです。
入れて１煮立ちさせたら、白ゴマをふりかけて出来上がりです♪
ものの５分で完成です。
レンコンも生姜も身体を暖めてくれる食材ですので
飲んでるうちに身体がぽかぽかしてきますよ～♪
また、レンコンは、身体を暖める以外にも栄養成分がいっぱいです。
ビタミンCが多く、カリウム、鉄分、タンニン、ムチン、食物繊維も豊富です。
ビタミンCは、加熱にとても弱いのですが
レンコンに含まれるビタミンCは、加熱しても摂取することができます。
また、レンコンスープは、とろみがあって美味しいのですが
このとろみは、ムチンという成分です。
ムチンは、たんぱく質の吸収を促す効果やヒアルロン酸を増やす効果があります。
食物繊維は、ご存知の通り、便秘解消に効果的です。
簡単にできて、身体を温めてくれて、美容効果も期待できるレンコンスープ
是非、試してみてくださいね ☆
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