
グリーンがひときわ目を惹くアスパラ。
シンプルに茹でて、マヨネーズで食べるのが一番好きです。
やや淡い緑で、表面に光沢とハリがあり、穂先が締まったものが鮮度が良いとのこと。
切り口の断面の形が綺麗な丸に近い物が理想的。
他の野菜と比べて、出回る期間が短いので、美味しくいただきたいです。
これから地物もどんどん出てきて、安くなるし。
北海道のアスパラは、贈ると喜ばれます。
全て、手作業の手間隙のかかるアスパラの栽培。
美味しくいただきます。幸せ。
2012/5/3 21:57
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