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ココナッツが入ったカヤジャムのトースト。
バターや、お店によってはピーナッツバターとあわせて頂くこともあります。
私が大好きなのは、このカヤトーストと一緒に出てくる半熟たまごＯ(≧∇≦)Ｏ
たいていの場合2つついてくる半熟たまご。たまごを割ってお皿に入れて、お醤油と塩胡椒を好みで入れて、かき混ぜて、パンにつけたり、そのまま食べたり。
きたばかりのころ、シンガポール人がこの半熟たまごをぐるぐるお醤油とかき混ぜて、そのまま食べて（飲んで？）いるのを見て衝撃を受けましたw
日本人の感覚からすると、ちょっとお行儀の悪いような感じがしてしまいますが、でもすごい美味しい！
最近では抵抗することなく、ペロリとたいらげてしまいます。
カヤトーストは、シンガポールのローカルなフードコート（ホーカーセンター）や、カヤトーストのチェーン店もありどこでも食べることができます。
お値段はローカルなお店で3ドルぐらい、チェーン店では5ドルぐらい（トーストと半熟たまごのセットで）です。
先日、こちらで有名なヤクン (Ya Kun)のカヤトーストにはじめていってみましたが、そこにはスチームの蒸したカヤトーストがあって、これが美味しかった！
この記事を書いていたら、なんだかまた食べたくなってきました（笑）
シンガポールの朝食やブランチにぜひお試しください＾＾
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