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Double Bubble Cuvee Speciale / Colle Manora
ダブル・バブル キュヴェ・スペシアル / コッレ・マノーラ
イタリア、ピエモンテ州アレッサンドリアの田園地帯モンフェラートの
なだらかな丘陵上にある。
オーナーはデザイナーのミラ・ショーンの息子で、
ジョージ・ショーン氏。
ジョージ・ショーン氏はラリーレースなど、レーサーとして活躍後、
1990年初頭にフェラーリの正式ディーラーとなり、
2000年にコッレ・マノーラのオーナーとなった。
ワイナリーのロゴマークにはショーン氏の情熱の象徴である
ひと房の葡萄とクラシックなフェラーリのシルエットがデザインされている
Rosso Barchetta／Colle Manora
ロッソ・バルケッタ ／ コッレ・マノーラ
フェラーリ750バルケッタに由来。
シリアルナンバー入りの限定生産品で最良のヴィンテーヂのみ
リリース。
コッレ・マノーラのロゴマークはフェラーリ750バルケッタのボディラインに
葡萄の房をモチーフにしています。
バルベーラ・デル・モンフェッラートは伝統的なバルベーラの味を
もっともよく継承していると言われ
デリケートかつフルーティ、心地良い酸味の特長を持つ、
伝統的 なバルベーラに、カベルネ・ソーヴィニオン、メルロをブレンド。
サクランボ、ラズベリー、黒スグリ、スパイスなど
複雑な香りは長い余韻を残し、
かすかな草木の風味が気品とミネラル感を感じさせます。
果実味、酸味、ボリューム感のバランスが良く、
食事を通して楽しむ事ができるワイン
ワイン通の方に連れて行っていただいたので、
泡もワインもとっても美味～～～～
赤ワインは、ここ数年飲んだ中で一番好みの味。
マッカランのソーダ割りも頂き♪
ブロガーになってからイベントを通じて、
日本酒もウイスキーも飲めるようになったんです！
終電逃しちゃうほどに
時間の経過が早く感じられた夜でした♪
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