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しゃぶしゃぶ温野菜
期間限定鍋試食会へ♪
1月28日から始まっている
香りも楽しめる鍋だよー！
※3月23日までの期間限定
ということで
まずは澪でカンパーイ♪
今回の期間限定鍋は
燻製豚のしゃぶしゃぶ
～薬膳オリーブ鍋で～
イタリア産豚肉
ドルチェポルコを
桜のチップで燻製にした
燻製ドルチェポルコ
燻製にして旨みが
ぎゅぎゅっ増した豚肉を
オリーブの実と
オリーブオイルが入った
「薬膳オリーブだし」で
しゃぶしゃぶするのです
グリーンオリーブ大好き
薬膳は具体的には
桂皮、花椒、クミン、
カルダモンなどが
とけこんでいて
薬膳スープとオリーブの
コンビネーションが
たまらーん
唐辛子が入っていて
ちょっとピリ辛仕立てです♪
モッツァレラチーズを
燻製ドルチェポルコでくるんで
しゃぶしゃぶするのが
最高に美味しい！！！
この鍋を食べるときは
モッツァレラチーズは
必須ですよー！！
ちなみに二層鍋なので
もうひとつのスープは
コラーゲンたっぷり
美肌ゆず塩だし
にしました。
9種類から選べますよー
そして今回、お野菜も
期間限定があるんです！
春いろ野菜盛り
銚子の春キャベツ、
三浦の紅芯大根をはじめ
夕採れレタス、赤軸水菜、
ねじり人参、大ぶりしめじ
季節を彩る6種類の野菜盛り！
紅芯大根は
特に彩りが良くて
もちろんおいしいのだけど
見ていても楽しめました。
↑この写真手前の
赤いつみれが
これまたまたいい辛さで
美味しいのです
ドルチェポルコが
大好きなので
燻製ではない
カルビとロースもオーダー
肉三昧と思いきや
サイドメニューと
安定の充実っぷりで
美味しくてつい箸休めに♪
薬膳オリーブ鍋の〆は麺！
リゾット風にして
粉チーズでいただきます。
オリーブがはいっているから
イタリアンなテイストで
この〆はマクル的に
ドストライク！！
たまらぬ美味しさでした
そして別腹デザート。
私はもうね、
もうこれしかないでしょ！
大納言＼(^o^)／
このマクルおきにいりの
デザート、大納言最中、
もしかしたら…
なくなってしまうかも
なんですって(>_美味しいのにな～
マキアッ子のみんなと♪
薬膳オリーブ鍋でいただく
燻製ドルチェポルコは
3月23日まで。
ぜひご賞味あれ～☆彡
私もまた行こう♪
燻製豚のしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ温野菜
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