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今日のお弁当

今日のお弁当



ひんやりした涼しい朝。
暑いくらいの日が続いたので、涼しさが嬉しい私。
しかし、昨日の天気にはびっくりでした。
今日も午後から不安定な天気になるって言ってたよ。
職場においておいたカッパ着てきちゃったから、またもっていかないと。


昨日は職場について落ち込みました。
弁当を玄関に残したまま出勤したんです
うわ~ん、職場のそばのパン屋でサンドイッチ買ってのランチタイム。
サンドイッチは美味しかったけど、悲しかった私。


今日は忘れないよ~!








夕食後、友人から筍ごはんもらいました。
料理上手な友人の筍ごはんは、ちゃんと昆布と鰹節でだしをとって炊いたもので、それは美味しかった。
だしを取った後の昆布も一緒に炊き込むんだって。
夫の分、丸残りだったので、今朝はごはんは炊かずに、それで済ませましたよ。


筍ごはん
エビカツとハスのフライ
ひじき煮
春雨酢の物
春雨入りスープ(フードポットで)


昨晩は夫が仕事が忙しかったようで、夕食いらないと連絡があったのが9時過ぎ
今日は飲み会で夕食いらない


いや、食べないのは良いんです、楽ちんだからね~。
でも夕食を取ることを想定して買い物をしてしまっていたりして、食材が無駄になるぅ~。
義母と私だけでは食べるのも限度があるし~
結局昨晩の筍ごはんと酢の物とスープは弁当にイン


今夜はシューマイ作る予定だったけど、さて、どうするか?!

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