【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
≪HowTo≫ コイン・ポイントって何？
今回はイタリアンのシェフでもある石山圭さんに教えて頂くハーブのレッスンです
ハーブティーは好きだけど、ハーブについては詳しくない私・・・
どんなお話しが聞けるのか楽しみで参加させて頂きました♪
ハーブには大きく分けてフレッシュハーブ・ドライハーブ・エッセンシャルオイルがあるそうです
エッセンシャルオイルは植物の花や葉等から抽出したもので、有効成分を高濃度に含有している為、直接肌につけたりはしないし、取り扱いが難しい＆高価である為、家庭向きとは言い難い
家庭で手軽に取り入れるにはフレッシュハーブかドライハーブが良いそうです！
広～いお庭があって、お手入れもちゃんと出来るならフレッシュハーブも良いかもしれないけれど、家ではドライハーブが手軽に取り入れられそうです
植物に含まれる成分によって、色々な効果が期待出来るハーブですが、お茶として食後に飲むのが日常的に取り入れやすく、その効果をより発揮してくれるんだとか♪
「ハーブの効果」としてはドライハーブを使用したハーブティーの方が良いそうです
また、薬ではないので即効性はない為、継続して取り入れる事が大切だそう
妊婦さんには良くない成分を含むハーブもある為、飲む時はちょっと調べてからハーブを取り入れた方が良いそうですよ～
フレッシュハーブでハーブティーを美味しく淹れるコツは茎の部分も入れる事だそう
他にも美味しい淹れ方をちょっと教わりました
・アイスティーにする時は、1～2日で飲み切れる量を濃いめに淹れる
・ティーカップ１杯に対してティースプーン山盛り1杯の茶葉が目安
・フレッシュハーブを使用する場合はドライハーブの2～3倍の量が目安
・蒸らし時間は花・葉：3分、実・種子：５分が目安
・１回目に抽出したものを飲む（ハーブティーは基本的に２回目抽出はしないそう）
他にも色々なお話しを伺い、この日の為にブレンドして頂いたお茶を頂きました
今回ブレンドして頂いたハーブティーの中身はこちら
↓
マリーゴールド
単体では味はないそう
こちらに含まれるルテインは目に良いそうですよ～
ヒース
こちらは美白効果がある事で知られているそう
ローズヒップ
ハーブティーでよく出てくるローズヒップはリコピンも多く含有しているそう
ローズレッド
この薔薇の香り好き
ローズは女性ホルモンのバランスを整えてくれると言われているそう
レディースマントル
婦人科系の様々な症状に効果的で、生理痛等の改善にも役立つそう！
初めて聞く名前のハーブだけど、これは良さそう
美味しくて、婦人科系に良いハーブとしては、ラズベリーリーフも良いそうですよ～
ラズベリーリーフは妊婦さんが飲んでもOK！
やや酸味あるハーブティーで、薔薇の香りがフワッと香ってくるお茶でリラックス出来ます
お土産にこちらも頂きました
ハーブティーのお供にクッキーとメレンゲ菓子も♪
今回ハーブについて教えて頂いた石山さんは6/17に恵比寿にお店を出されるそうです
HERBA MONDO（ヘルバモンド） 6/17オープン！
（東京都渋谷区東2-17-9 MY Bldg1F ℡：03-5778-4142）
一人一人に合わせてハーブをブレンドしてくれ、イタリアンも頂けるそうです
オープンしたら行ってみなくては！！
詳しくはこちら→★
ハーブに興味はあるけれど、どこのお店が良いのかわからな！という時はカリス成城がおススメだそうです♪
コメント（0件）
※ログインすると、コメント投稿や編集ができます