
焼きたての塩バターフランスが焼きたてでした。メデイアでも人気のパン。
ルヴァン種を使用した風味豊かな生地にスイス産発酵バターを使用マーガリンを巻き込み、岩塩をかけてさっくりと焼き上げています。
塩味はきつくなく、マーガリンが中に入ったロールパンとクロワッサンの間のような味わい。

ずらりと並んだパンのなかから、6月の新製品 枝豆チーズ をチョイス。

3つで11円オフというので、焼きモッチーのみかん、黒糖にカレーもついついお買い上げ。

枝豆パンは、フランス産ロレーヌ岩塩で和えた茶豆を、ルヴァン種を入れて香ばしい風味をつけたもっちり生地に入れ、レッドチェダーチーズをかけて焼き上げています。
しおしおとした枝豆に、デニッシュに近い多層構造の生地の組み合わせなので、お酒のおつまみにも良さそうです。
焼きモッチーは麩饅頭のパンバージョンのような雰囲気。
中に白あん風のみかん、黒糖のあん、カレーのペーストがそれぞれ入っていました。

レジでお会計をしているときにPOPが目にとまり、チアシード入り 黒ごまバナナジュースを注文。
その場で都度作っているようでした。

香ばしい黒ごまとプチプチとしたチアシードが、甘いバナナミルクにパンチとアクセントを加えていて、とても好みの味わいでした。

【お店情報】 ヴィドフランス 市ヶ谷店 (VIE DE FRANCE)
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13094163/
住所:東京都千代田区九段南4-8-22 都営地下鉄新宿線 市ヶ谷駅改札口脇
電話:03-5212-5039
ヴィドフランス 市ヶ谷店 (パン / 市ケ谷駅、麹町駅、半蔵門駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3
〓ゆうき〓
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