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沖縄物産コーナーでソーキそばをご紹介いただき
ました！！
サン食品 ソーキそば
サン食品 糸満発 ソーキそば
沖縄そばとソーキそばどっちにする？
と聞かれて、違いってわかりますか？
沖縄にすら行ったこともないし？？
沖縄そばとソーキそば。見た目にはどちらも一緒のような～
お店のお兄さんが教えてくれた違いは、なんと。
沖縄そばのトッピングには、皮付きの豚の三枚肉が使われて
いると。
ソーキそばのトッピングには、豚のスペアリブが使われている
そうなんです。
ひとつ勉強になりました！！
もちろん。イベントから帰ってきた日の夕食はソーキそばで
決まりです！！
セット内容はこちら。
蒸しめん・・・平打ちの縮れ麺。かなりのボリューム感です。
味付き豚肉・・・豚のスペアリブの角煮風。
そばだし
こーれーぐず・・・島とうがらしの泡盛漬け
作り方は簡単。
スープは濃縮タイプになっているので、お湯で割るだけ。
味付き豚肉は、鍋の湯で袋ごと温めます。
麺は、蒸し麺になっているので45秒湯通しするだけです。
麺のボリュームをみて、娘と1人前をシェアしていただくこと
にしました♪
出来上がりです。
写真は１／2人前です。
豚のスペアリブが、ドンとのって。本格的な雰囲気～
透き通ったスープに、たっぷりの太縮れ麺。
もちもち、ワシワシ食べる、がっつり系です。
ソーキそばって、あっさり系のメニューとばっかり勘違いして
いました。
スペアリブがとろけるようなお肉で、これだけでも、もっと食べたい
くらいでした。
スープは見た目あっさりしているけれど、濃厚なお出しの風味で
食べ飽きることがありません☆
こーれーぐずを加えると、爽やかな大人の辛さのスープに早
変わり。
本格的なソーキそば。
初体験でしたけれど、とっても美味しかったです☆
他にも作ってみましたよ。
サン食品 島とうがらし入り餃子
沖縄県産島唐辛子を具材に練り込んだ、ビールにあうひとくち餃子。
一口でぱくっと食べやすい。
お肉がたっぷりで旨味の濃い餃子！！
後からピリッと、島とうがらしの辛みが来るのですけれど、
娘も美味しい～と気に入ってくれましたよ☆
2品で沖縄の食卓の出来上がり！！
サン食品さんの沖縄そば、ソーキそばは、沖縄の物産展などで
探してみてくださいね☆
越谷イオンレイクタウンの中にある常設店
わしたショップイオンレイクタウンkazeでも取り扱いがあるそうです♪
近くなので、ちんすこうを買いによく行くんです。
サン食品
たくさんの沖縄食品をご紹介いただき、ありがとうございます。
もう一種類のソーキそばも連休中にいただきます♪
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