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レストランウェディングもできるくらい、解放感がある広い店内は、夜に訪れると、サンシャイン６０の５９Ｆから見下ろすキラキラな夜景を楽しみながら、ハワイアンキュイジューヌ を堪能することができます。
オススメは、６８００円のコース♪ ハワイアンをいい意味で裏切る、レベルの高い一皿が次々と登場します。
それでは、素晴らしいお料理の数々をご紹介します♪
冷たい前菜は、いきなりのおしゃれな一皿に、驚き！
瞬間燻製した鰤と鰹のポキ 葉ワサビ薫るオリーブオイル
季節野菜のスープ マカダミアナッツのスモークフレーバー仕立て
2種類のディップをあしらった フライドバゲットのクロスティーニ
温かい前菜は、こちらのお店でイチオシ！のお料理
フォアグラのポワレ ベーコンとイングリッシュマフィン
バナナのカラメリゼのベネディクト
お砂糖はカソナード
パスタは、美味しいアイディアが詰まっている！と、感心した一皿！
エビとアボカド マカダミアン ジェノベーゼ
メインは、やわらかいお肉が口のなかにじゅわーっと広がる
US産イチボのBBQグリル
エストラゴンバター
最後に、シェフ特製 本日のデザートは、
パンナコッタ、イチゴのショートケーキ、チーズケーキ
量、味とともに、６８００円以上の価値はあるコース！
そして、何といっても、お店の雰囲気が最高に良い！
私は夜行きましたが、この解放感、ラグジュアリー感は、お昼に行っても、楽しめるし、女子会にもデートにももってこいです！
池袋で上質なお食事を上質な空間で提供してくれるなら、ここ！
ジンジャーズビーチ サンシャイン （ハワイ料理 / 東池袋駅、東池袋四丁目駅、都電雑司ケ谷駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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