
http://luckbag.jp/gingerssunshine/index.html
レストランウェディングもできるくらい、解放感がある広い店内は、夜に訪れると、サンシャイン60の59Fから見下ろすキラキラな夜景を楽しみながら、ハワイアンキュイジューヌ を堪能することができます。



オススメは、6800円のコース♪ ハワイアンをいい意味で裏切る、レベルの高い一皿が次々と登場します。

それでは、素晴らしいお料理の数々をご紹介します♪
冷たい前菜は、いきなりのおしゃれな一皿に、驚き!

瞬間燻製した鰤と鰹のポキ 葉ワサビ薫るオリーブオイル
季節野菜のスープ マカダミアナッツのスモークフレーバー仕立て
2種類のディップをあしらった フライドバゲットのクロスティーニ
温かい前菜は、こちらのお店でイチオシ!のお料理

フォアグラのポワレ ベーコンとイングリッシュマフィン
バナナのカラメリゼのベネディクト
お砂糖はカソナード
パスタは、美味しいアイディアが詰まっている!と、感心した一皿!

エビとアボカド マカダミアン ジェノベーゼ
メインは、やわらかいお肉が口のなかにじゅわーっと広がる

US産イチボのBBQグリル
エストラゴンバター
最後に、シェフ特製 本日のデザートは、
パンナコッタ、イチゴのショートケーキ、チーズケーキ
量、味とともに、6800円以上の価値はあるコース!
そして、何といっても、お店の雰囲気が最高に良い!
私は夜行きましたが、この解放感、ラグジュアリー感は、お昼に行っても、楽しめるし、女子会にもデートにももってこいです!
池袋で上質なお食事を上質な空間で提供してくれるなら、ここ!
ジンジャーズビーチ サンシャイン (ハワイ料理 / 東池袋駅、東池袋四丁目駅、都電雑司ケ谷駅)
夜総合点★★★★☆ 4.0
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