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皆さんは、プロの料理人絶賛の新あきたこまち「ゴールド銀河米」ってご存じですか？
実は私、今まで存じ上げなかったブランドなんですが、第2広報室さんより、その「ゴールド銀河米」を頂いたので、今回初めて食べてみました
ゴールド銀河米
同じ契約農家の中でも、特に選りすぐりの田んぼで作られた希少価値の高いお米なんですって。
田んぼ作りから肥料にもさらにこだわり、より力強い生命力を秘めた黄金色に輝く珠玉の一品というから素晴らしいですね。
現在は子供が巣立って、基本、夫婦二人の生活になり、以前と比べてお米の消費量は少なくなりました。
その分、量より質に拘わる余裕も少し生まれたので、こういった良質のお米には興味あるところです。
今回は、精米済みの状態で送られてきましたが、真っ白で粒揃いのキレイなお米ですよ。
割れや、欠けもなく、透き通るような美しさです
美味しそうに炊き上がりましたよ～
お米本来のおいしさが長持ちする品種であることに加え、その美味しさを保持するために契約農家で籾の状態で保管されているだけあって、新米の様にしっとりとしていて、ツヤツヤですね
猛暑の中で、どうしても食欲が落ちる時季ではありますが、やはり夏バテにならないためには、３食、きちんと食べる事は大事ですもんね。
主食であるご飯が美味しいと、日々の変わり映えのしないおかずでも食が進むので、有り難いです。
頂きま～す
ピカピカ、ツヤツヤの見た目にも美味しいお米ですが、口に入れて噛んでみると、お米特有の上質な甘さがしっかりと感じられるんです。そして噛めば、噛む程に旨味が出てきて、本当に美味しいですね
嫌な粘りが無く、あっさりと頂けるのに、旨味がきちんとあるので、この時季でも軽く頂けますよ
美味しいご飯を食べてもらいたくて、先日帰省の際にも、「ゴールド銀河米」を持って行き、皆で頂きましたよ～仏様のお供えのお膳にも利用しましたが、、、、
お供えして時間が経っても、この通り、艶が消えず、みずみずしく美味しそうな状態が続いていたので、驚きました。このご飯は、炊きあがりはもちろんですが、保温状態や、冷えても美味しいので、お弁当にも最適ですよ。
「ゴールド銀河米」は、噛めば噛むほど美味しさを感じる事が出来るので、自然と噛む回数が増え、食事時間ものび、食べすぎの防止になると聞きましたが、実際にゆっくりと噛みしめたいご飯なんですよね。田んぼにも、保存法にもこだわった、上質のお米って、やはり食べてみると違いますね。
健康、美容のために継続したいと思いました
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