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そのカフェを併設したサラダカフェレストランが西麻布に出来ました
いつか行ってみたいと思っていたんですが…なかなか、あのエリアに
行く機会がなくって 先日ようやく訪問してきましたよ
ちょうど六本木と広尾の中間ぐらい
私個人的には、あまり足を運ばないエリアだけど…そこは西麻布
ヘルシーやビューティーに敏感な皆さんが多く 子供連れから
お洒落な若い男性、業界っぽい方などなど テイクアウト利用も多い感じです
お洒落で明るい雰囲気の店内には
カラフルな野菜たちが並ぶサラダカウンター サラダカフェって
言うだけあって新感覚の野菜ドリンクもメニューにはびっくり
あれこれ悩んで、この日いただいたのは新メニューのスープサラダから
SOUP GRAINSからChef HASEGAWAをチョイス
日本名ハセガワシェフが考案されたのかは不明ですが
野菜を軽く炒めてクラムチャウダーベースのスープと合わせる
ホットサラダ 穀物ミックスが入るのでディナーメニューにもなる１品です
サラダカウンター越しにオーダーすると、スタッフさんがボールに野菜を入れ
目の前のIHで調理してくれるんです
もちろん、その際に もっと追加したい野菜などを加えて
自分オリジナルのカスタムサラダにも出来ちゃいます
赤タマネギ、ロマネスコ、生のズッキーニ、生マッシュルーム
むっちりとしたスペルト小麦のペンネ
カスタムでシュリンプとビーツなどなど
完成
オニオンスープとドリンクはオーガニック・ケールラテのアイスをチョイス
このケールラテ 見た目は普通のカフェラテですが…かなりケール
もともとのラテがしっかりとしたコクある美味しさなので、なかなかイケるんです
青臭さが全くないけど、ケールの自己主張もちゃんとあって
なかなか面白い組み合わせですね 野菜不足を感じたときのカフェに良さそう
温かいオニオンスープは体の中からあたたまりました
カウンター席中心の店内で、カフェ利用している人もいるので
ひとりでも入りやすい雰囲気ですね
今回、私が選んだのが雑穀やペんねの入ったスープサラダ
だったからもあるけど…かなり食事メニューに近い満足感
お野菜も一度火を通してあるのでカサが減っているけど
かなりのお野菜をいただけるのでヘルシーで
寒い季節、温かいサラダを食べたい人にオススメです
季節ごとのメニューがあるのも飽きないポイント
ついつい外食が多くなりがちなので 身体のリセットメニューとして
こちらの「GREEN BROTHERS」は利用し続けたいです
N.Y.スタイルのサラダボウル専門店だけど、世界のクラフトビールや
グラスワインも充実しているのが、さすが西麻布 のんびりひとりの時間を
過ごすのもよさそうなサラダカフェレストランでした
注）2017年3月1日現在、店舗改装中でお休みみたい…。
訪問する際は電話で確認してみてくださいね♪
GREEN BROTHERS 西麻布店
ジャンル：野菜料理
アクセス：東京メトロ日比谷線六本木駅1c口 徒歩8分
住所：〒106-0031 東京都港区西麻布3-24-16 SDビル1F（地図）
周辺のお店のネット予約：
・張家のコース一覧
・山内農場 麻布十番駅前店のコース一覧
・オステリア トットのコース一覧
周辺のお店：ぐるなび 西麻布×野菜料理
情報掲載日：2017年3月3日
GREEN BROTHERS 西麻布店 （野菜料理 / 六本木駅、広尾駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.6
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