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私にとっての「栗きんとん」は和菓子の栗きんとん
今は関東でも購入出来るので、おせちの栗きんとんと間違える方も少なくなってきたかな～、と思います
家の近くで購入出来るのは川上屋さんの栗きんとん
和菓子屋さんによって味や食感もちょっとづつ違う栗きんとん
美味しい物はついつい食べ過ぎちゃうよね～
蒸した栗にお砂糖を加えて茶巾絞りにした御菓子の栗きんとん川上屋さんの栗きんとんは栗の粒も残る様にしてあるので、滑らかさの中に栗のホクホクした食感も味わえる様になっています
濃いめの日本茶と一緒に頂きたい秋の御菓子洋菓子も良いけれど、見た目でも季節を感じられる和菓子はやっぱり素適だな、と思います
川上屋
http://www.kawakamiya.co.jp/
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