海苔の旬は「冬」で、その冬初めにとれた海苔を「新海苔」と呼びます。
「新海苔」は柔らかく香りが良いのが特長です。
と言うことで 山本海苔店さんの新海苔が届きました
子供のことから海苔大好きの私はとっても嬉しいです

皆さん 知ってますか?
海苔ってほんと栄養あるんです
ダイエットに欠かせない食物繊維や「海の大豆」と呼ばれる良質なたんぱく質、コレステロール対策
で活躍するEPA、また現代人が不足しがちなビタミンA、ビタミンC、ベータカロテン、葉酸、ヨウ素、
ミネラルなどを豊富に含んでいるんですよ
お陰様で 現在も毎日海苔食べてるので
50代のいまも同級生に比べて髪の毛が黒々しております
サプリも良いけど やはり食べ物から摂取するのが理想的ですね
こちらの新海苔 このまま食べても美味しいのですが
わたしなら 磯辺焼きですね
普通の海苔と全然違ーう
あー幸せ

新海苔は、以下の3点が特長です。
①厳選した新海苔のみを使用~柔らかい草質と香りが特長ですが、弊社ではそれに加え何よりも味を重視して
います。またさらに「鮮度」も重視し、有明海を臨む佐賀工場では仕入れてすぐに製品化します。
②柔らかい口どけと独特の甘み~柔らかな新海苔は、葉が若くとても繊細です。口に入れると海苔のうま味成分が
すぐに溶け出すことで口いっぱいにうま味が広がり、甘い香りが鼻を抜けてゆきます。
③専門の仕入れチームが産地で厳選~海苔は産地で検査員によって等級分けされますが、弊社ではそれ以外に
独自の基準を設けています。新海苔の季節になると、仕入れの職人チームが産地を周り、海苔浜ごとに海の状態
や海苔の生育状況などを確認し、自分たちの舌で食味。弊社の新海苔にふさわしいものだけを仕入れます。
皆さんも ぜひ一度食べてみてね
のり巻きも美味しそうです
