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ドゥ・ボン・クーフゥ2018春夏新作ケーキコレクション♪③
2018年04月28日テーマ：
お花・おでかけ等
ドゥ・ボン・クーフゥ2018春夏新作ケーキコレクション♪①（https://ameblo.jp/nekoneko-gohan/entry-12368398338.html）
ドゥ・ボン・クーフゥ2018春夏新作ケーキコレクション♪②（https://ameblo.jp/nekoneko-gohan/entry-12370429945.html）の続き
ミルクレープとシュガークラフトに続いて、ムースケーキのデコレーション
まずはカシスのムース
土台を３段重ねたら・・・
フルーツを飾っていきます
どんどん飾って・・・
紫色でシックな感じのケーキが出来上がってきますよ～
所々にあるライムのグリーンが映えるケーキの完成
落着いた雰囲気のあるこちらは「大人のケーキ」といった印象を受けます
ムースなので、中の層がどうなっているかも気になるカシスのケーキ
続いてはラズベリー
赤と白のコントラストはこの先、どんなデコレーションになるのか楽しみ
一番下の土台にクリームでデコレーション
土台を３段にしたら・・・
どんどん飾り付けをしていきます
フルーツやチョコでデコレーション
土台部分にもお花等を飾ったら・・・
完成
トップにはチョコで出来た大輪のお花が咲いています
ラズベリーのムースケーキの方も綺麗
2つ並べてみると、パティシエさんの個性がでているのが分かるよね
ムースケーキも素敵にデコレーションされて、食べるのが勿体無い位
パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ
東京都品川区小山3-11-2
℡：03-3785-0052
http://deboncoeur.com/
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