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蓮根

蓮根

2012/5/30 14:08

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みみみのみさん

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私は蓮根が好きだ、大好きだ。

あの歯応え、歯触り、適度なモッチリ粘りに恋してる。
天ぷらもいいし、単純にフライパンで焼く(少量の水とフタで簡単に焼ける)のもいいし、薄くスライスしてキンピラにするも◎。

擦って蓮根まんじゅうにしたら、そのモッチリした感触にクラクラする。

そうそう、ドメスティックでなきゃダメよ。
あの歯応えとモチモチ度はドメスティックでなきゃないもん。

写真はちょっと見かけの悪い蓮根ハサミ揚げ。
見てくれ悪いけど美味しいもん。
エビとシソを挟んでいます。
抹茶塩で。

Tags:#料理#蓮根ハサミ揚げ
















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肩肘張らずに綺麗で居たいアラフィが辿り着いた答えは「脳でケアし、心で生きる」「泉は体内」であり、コスメの魔法も味方に付けて今日より明日、明日より明後日、進化したい、というブログです。

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