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この度、企業様のオリジナルスイーツ開発に携わらせて頂きました！
ご縁を頂いたのは、大阪府堀江のオレンジストリートに店を構えるヴィンテージショップ
pour Mademoiselleに併設されているカフェ
Mademoiselle Cafe様
(こちらは表参道に店を構えるヴィンテージショップVINTAGE QOO TOKYO様の姉妹店です)
ブラックをメインカラー、サブテーマにレッドを使ったクール＆ラグジュアリーなテイストが魅力的な店舗様にて、今回はオリジナルデザインクッキーをプロデュースさせて頂きました＾＾
マドモアゼルモチーフのブラックココアクッキー
エレガントハットモチーフのブラックココアクッキー
どちらもカフェのイメージをヒアリング後、型から発注をかけて製作へ
美容やファッションにアンテナの高いお客様が多いとのことで、今回クッキー生地は#グルテンフリー 対応にてご用意させて頂きました！
デザインクッキーがどのような形でお店に並ぶのか、納品後楽しみにしておりました今回はお店の人気ラテアートとセットのプレートメニューの中に取り入れて頂いてのご提供になるとのことです♪
(※こちらのカフェは行列必須の人気から現在食べログより完全予約制へと切り替わっているとのことです)
最初のご提案から約半年、何度もお打ち合わせと試作を重ねこうして形になったことへの感動と幸せは本当に言葉にできないほどの想いが溢れます。。涙
→→Mademoiselle cafe
こちらの新メニュー、本日よりお楽しみ頂けるそうですのでぜひぜひご賞味下さいませ！
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