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梅シロップが出来上がりました！
黒酢を入れてるので甘すぎずスッキリ飲めて美味しいの
長期保存するために一度煮沸し出てきたアクを丁寧に取り除いて冷ますと澄んだ琥珀色に
出来上がれば冷蔵庫保存します。
取り出した実にも果肉がたくさんついてるのでタネを取りジャムにしましたよ
はちみつと甜菜糖で甘さ控えめにパンやヨーグルトと一緒に食べると最高です！
漢方的に酸っぱいものには収れん作用があり汗が出るのを抑えたり梅や酢には抗菌作用もあるので食あたりの予防にもなります
おばあちゃんの知恵袋的な
黒酢梅 Power Juice
これで暑い夏も元気に乗り切れそうです！
漢方スタイリスト
モデル
芦田桂子
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