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テイリーストア & スハイスカレースタント
arcina(アルチーナ)
8月7日 リオープン！！！
メティア業界から独立した平山亜紀さんか、
こたわり農園の野菜と自然かつ丁寧に作られた食材のセレクトショッフとして、
2018年に 東京・八丁堀て立ち上けたオーカニックフラント。
オーカニック食材をより身近に感じられるよう
オーカニックカレーと自家製酵母シロッフに特化した
新メニューを今回のリニューアルにあわせ考案。
これまての安心て上質な食材を扱 うストアてあることに加え、
”わくわくする美味しさ”と”高い栄養成分”を兼ね備えた
最強のテイリーフート「オーカニックカ レー」を主軸に、
こたわりの食材を揃える当店ならてはの材料て
「満足てきるヘルシーフート」の新しいカタチを提案。
無農薬野菜は全国に足を運ひ、千葉の「たに農園」、
静岡の「フートカルチャー・ルネサンス」と契約。
ハイクオリティな素材にこたわりなからも
少人数体制て運営することにより、カシュアルな価格てか実現したもの。
オーカニック野菜の他、 世界各地のオーカニック食材をはしめ、
Cawaii Bread & Coffeeのハン、
宮尾農園の卵、オーサワシャハンの各種食材、
Ofukuroのオー カニック・ヘヒーフートなと
所狭しと陳列されていてみているだけでも楽しい
新メニューのオーガニックカレーは
”保存料・化学調味料・着色料・香料無添加、グルテンフリー”
ご飯は京都丹後ミルキークィーン
つくば鶏とオーガニック野菜のスパイシーカレー 肉の旨味が違う抗生物質など不使用で特別飼育された
つくば鶏とオーガニックや自然栽培の野菜で作るスパイスカレー。
オーガニックスパイスの豊かな芳香と
まろやかなオーガニックココナッツミルクが絶妙に溶け合う中辛カレー。
オーガニック野菜と”保美豚”のドライカレー 一流シェフもおすすめする安全な飼育の”保美豚”に
オーガニックや自然栽培の野菜をたっぷり。
オーガニックスパイスの芳醇な香り、野菜の甘み、
オーガニックのドライフルーツが味のアクセント。
四季折々の季節の野菜を使用予定。
今回は人参、玉ねぎ、ひよこ豆などが使われていたのだけれど、
特にひよこ豆の茹で加減といいこんなに美味しいと感じたのははじめて。
どちらもスパイスの辛さなので、
優しい辛さで”野菜”をまんま食べている感覚。
だからか食べ終わった後の胃もたれみたいな
ずっしりさがなくてむしろすっきり！
セットについてくるモロヘイヤのポタージュも、
臭みもなく、 まろやか仕立て。
クリーミーな奥出雲の木次乳業のヨーグルトを使用した
ラッシーも美味でした。
シャドークイーン、レッドムーンなど
珍しい品種のじゃがいも。
今年は長雨だったので
根菜類の旨味が増しているのだそう～
食材だけでなく、シャンプーなど生活必需品が揃う同店。
”ハイクオリティでオーガニックなコンビニ的存在になりたい”と
平山さんの目の輝きが素敵でした！！！
情熱がある人っていいですね～
ご近所さんが羨ましい～
テイリーストア & スハイスカレースタント
arcina(アルチーナ)
東京都中央区湊2-14-1 リヘルタ銀座イースト1階
050-5437-0622
東京メトロ日比谷線 / J R京葉線 八丁堀駅B4出口から徒歩6分
東京メトロ有楽町線 新富町駅7番出口から徒歩7分
定休日:火曜・第2 & 4日曜・祝日・年末年始
営業時間:平日10:00～19:00 ／土日11:00～18:00(L.O. 17:45)
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