おからでヘルシーに！～なんちゃってチキンナゲット～…

お疲れ様です！
月に一度のレディースデー前なので、イライラ度MAXのairy秘書です(・∀・)
もともとイラっとしやすいタイプなので(笑)この時期は毎月ほんとイヤ・・・
おまけに、そういう時に限って何かしらトラブルが発生するっていうのがおきまり！
今もプライベートですが、色々と面倒なことがおきてブチ切れ状態ですｗ

さて、久々にお料理ブログ
先日、人生で初めておからを作った私。
和食大好きなので実家ではよく食べてましたが、自分でつくるのは初めてでした。
近所のスーパーには二人で消費するにはちょっと多い量しか売ってなくて
おからを作ってみたものの、半分ぐらい残ってしまい頭を悩ませていました
せっかく食べ切ったところなのに
またまたおからだよ～:*:・(￣∀￣)・:*:
って出すのは旦那様も可哀想だし、私もさすがにイヤ(笑)

なのでおからと鶏ミンチを使ってなんちゃってナゲットを作ることにしました
これならお弁当のおかずとしても使いやすいしね。
おからと鶏ミンチをボウルに入れて、軽く塩コショウで味つけ

こねて馴染ませる

分量適当なんでアテになりませんが、おから１５０ｇ、ミンチ２００ｇぐらいじゃないかと思います・・・
楕円に形成（形はなんでもOKです）

衣をつくる（薄力粉、パン粉、卵、マヨネーズ、砂糖、水）

これまた適当な分量でつくりました。
衣に味をつけるためにマヨネーズやら入れていますが、別になくてもOKだと思います。
お水を入れすぎると絡めにくくなるので、適当に加減しながらもっちりした雰囲気でストップ。
おから＆鶏肉に衣をつけて油でサッと揚げる

完成！

ミンチが少なかったのでちょっとモソっとした感じになりましたが、なかなかイケます

ミンチの分量が増えるほど、より本物のチキンナゲットに近づくって感じですね。
お手軽で美味しいので、またチャレンジしてみようっと