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アリツマ第10弾
今夜のおつまみは、ご飯が進んじゃう
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旬のタケノコを使って
［コクたっぷり豚バラとタケノコと〇〇］
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（3～4人前）
タケノコ（水煮） 350g
豚バラ 200g
笹かまぼこ 4本～5本
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（調味料）
水 200cc
醤油 大2
きび砂糖 大2
オイスターソース 大1
鶏ガラスープの素（顆粒）小1と1/2
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ごま油 適量
赤唐辛子（輪切り） 少々
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タケノコは縦半分に切り、3～4mmの厚さに縦切りにする。笹かまぼこは斜めに３等分くらいに切る。豚バラは食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を適量ひき、豚バラと赤唐辛子を炒める。
タケノコ、笹かまぼこものフライパンへ入れて全体を炒める
調味料全てをフライパンへ入れ、水分が無くなるまでフライパンを揺すりながら炒め煮していく。
水分が無くなったら出来上がり。
器に盛る。
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今が旬のタケノコの茹がいた物を頂いたので
アリツマ用に考えてつくりました！
いつもなら、タケノコご飯、若竹煮、グリーンカレー、青椒肉絲などお決まりのタケノコ料理になってしまうのですが、アリツマのおツマミということで、考えて作ったら、旦那さんにヒット！！喜んで食べてくれました！
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笹かまぼこが時々ほっこり甘くて重要な役割を担ってくれています。
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がっつりした少し味濃い目のおつまみ。
後を引くとおもいます。←自分で言う、、
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お弁当のおかずにも良さそう！
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試していただけたら嬉しいです！
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