台湾阜杭豆漿の鹹豆漿風を作った

2012/7/21 10:26

とうくんママさん

このところ、すっかりはまっているのが、豆乳で作る台湾の朝食、
鹹豆漿（シェンドウジャン）。

?豆腐も作れる豆乳をスーパーで買ってくる。

?塩、めんつゆで味付け

?レンジでチン

?刻んだ葱、フライドガーリック、食べるラー油等を適当にのせ

?黒酢をかけるんだけど、無いからリンゴ酢をかける

豆乳が少し固まって、おぼろ豆腐風になる。

メチャクチャ美味しくて、ヘルシーだし、毎日でも食べたい。
ちなみに、私、普通の豆乳は苦手で飲めません。

本場のは、阜杭豆漿を見てね。

永和豆漿大王も有名。

ダイエット中なのに、言ってるだけで食べまくっている私には、これが昼食だと痩せられそうなんだけど・・

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とうくんママさん

美魔女と呼ばれるように、日々精進。迫り来るホウレイ線やシワの恐怖におびえつつ、毎日戦っています。アレルギー持ちで、化粧品かぶれから軽い日光アレルギーにも罹ってしまった超敏感肌です。

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コメント（2件）

とうくんママさん
jelly1979様・・豆乳が苦手な私でもはまっていますので、jelly1979さんならお気に召すかと思われます。(^^ゞ酢を入れると、豆乳が固まって、食事になるんですよね。ダイエットにもピッタリ。牛乳でも試してみます。
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2012/7/22 22:49
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走る事務員さん
jelly1979さん
これは私、とっても好きそうな感じのものです～！食べるラー油＆黒酢で頂くところも美味しそう（*^_^*）作ってみます☆
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2012/7/22 12:49
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