
新山口駅で購入した、御堀堂の「生ういろう」を抹茶で頂きました

私、子供の頃から山口の外郎が大好きで、お土産で頂くと大喜びしてました。
山口の外郎はわらび粉が主原料となっているので、他の外郎の様にもっちりし過ぎず、わらび餅のような柔らかくプルプルとした食感が良いし、優しい甘さと軽やかに食べれる感じが好きなのです
新山口駅の土産売り場では、日持ちのする真空パックだけでなく、蒸したてをトラ紙にくるんだままの生外郎が購入できるので、昨日、帰りの乗り継ぎの空き時間に買ってきました。
生外郎は、賞味期限が当日を含め2日なので、今日までに食べないといけません。

今回は「御堀堂」の生ういろうです。

白、黒、抹茶の3種、どれも美味しいのですが、こちらは抹茶。

ツヤツヤでキレイな抹茶色の外郎です

裏側を見ると、蒸気の跡もあって、蒸されている事がわかりますね
柔らかで、プルプル

抹茶の香りが効いていて、プルンプルンの食感と上品で優しい甘さが良いですね~
やっぱり、生外郎は美味しいな~

大好きな生ういろうと抹茶に癒されました
外郎の老舗 山口名菓 御堀堂山口名産外郎の老舗、古の西の都を偲ぶ名菓「御堀堂の外郎」。山口のお土産におすすめです。www.mihorido.com


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