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葉山の無人販売なんかで売られているのを飲んだ時から
自分でも作ってみたいと思っていて
こちらでも作られている方もいたので、私も挑戦してみました！
紫蘇とクエン酸が疲れや美容にいい！！と信じておりますので。
用意するもの
紫蘇:一袋（350ｇくらい？）
砂糖：500ｇ
クエン酸：スプーン小ｘ3
水：2L
１.紫蘇を洗います
２.沸騰したお湯に投入！
すぐに色が変わってきて、水が黒っぽくなるよ!
色んなレシピを見てみたけど、煮る時間が２，３分って書いてあったり１５分って書いてあったり色々。
私は１０分にしました。確かに２，３分でも色はだいぶ出ます。
3.紫蘇を出して、弱火で砂糖をとかします。
紫蘇が完全に緑に!何か感動する！
4.クエン酸投入
黒かった水が綺麗な赤に!これまた感動。
そのまま放置で冷まします。
で、ろ過してボトルに入れて完成～!!
ちょっと甘くて酸味が足りなかったら、砂糖少な目クエン酸多めがいいかな。
クエン酸足しながら飲んでます。
炭酸割、とってもおいしい～☆
今朝も飲んできた!元気になっちゃう!!気がする!笑
自分で作ったのって嬉しいね～楽しいね～
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