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スイーツコンシェルジュのizuminです♪週に何度かスイーツを食べ歩いたりカフェ巡りをしているのに、
「これは！！」という美味しいモノに巡り会えない事も・・・。でも、久しぶりにリピ決定の一品を発見！！
「KEN'S CAFE TOKYO 特製ガトーショコラ」
品の良い上質な包装に、シンプルながらもしっかりとしたデザインの箱に収められたガトーショコラ。
最高級ショコラの定番、言わずと知れたヴァローナ社の「グラン・クリュ・テロワール」を100%使用し、
拘りの卵と国産の最高峰「カルピス特撰バター」を贅沢に配合している、究極の一品♪
素材の良さありきのシンプルなガトーショコラは、氏家健治シェフ自らによる完全手作りの限定生産品。
注文を受けてから一つ一つ丁寧に作るといった、徹底したシェフの思いがギュッと濃縮されている。
私の好みは、夏の季節なら冷やして食べるのがオススメ！だけれども、常温でしっとりとした味わいを楽しんだり、
レンジで数秒温めてフォンダンショコラの様にとろける食感を楽しんだりと、何通りも味わえるのも醍醐味♪
常温（18℃以下）で2日、冷蔵庫では2週間以上も日持ちするというのに・・・・・・
あまりの美味しさにものの数日で完食しました。（笑）
ガトーショコラ特有の芳醇な香りと、何とも言えない口溶けがクセになり、シャンパーニュとの相性も抜群。
自分へのご褒美買いだけでなく、ちょっとしたお祝い品にも大変喜ばれそうです。
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新宿御苑は個人的に良く巡るエリアで、ずっと気になっていた「KEN'S CAFE TOKYO」
。
事前にガトーショコラの在庫はお店に問い合わせて確認もしていましたが、オンライン注文
も出来るから便利。
（※モバイルサイトから申込みをされたい方は、コチラ
も参考にされてみて下さい。）
TV取材や各著名人の著書にも度々紹介されているだけでなく、食べログ『ベストスイーツ2011 東京ベストスイーツ2011』、
料理王国『食の逸品コンクール2011 料理王国100選』 等を始め、新聞・ラジオ・雑誌でも沢山ご紹介されています。
数週間後に、地方へお持たせを持参する機会があるのですが、今回は特製ガトーショコラに決まりだな・・・♪
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KEN'S CAFE TOKYO
住所：〒160-0022 東京都新宿区新宿1-23-3
御苑コーポビアネーズ1F
TEｌ：03-3354-6206
営業時間：10:00～21:00
定休日：土・日・祝日
HP：http://www.kenscafe.jp/index.html
FBページ：http://www.facebook.com/kenscafe
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☆izumin☆
ケンズカフェ東京
（ケーキ
/ 新宿御苑前駅
、四谷三丁目駅
、千駄ケ谷駅
）
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