今日のれんこんお料理とお弁当～＾＾

今朝は冷えましたが、昨日と違っていいお天気～

お仕事へ行くのは憂鬱ですが、朝からお天気がいいと、元気になりますね・・・

さて、先週末に届いたじわもんライフ
さんのれんこん・・・

昨日は加賀れんこんでこちらを作りました・・・

夫も喜ぶ？！ガッツリ牛肉とレンコンの炒め物・・・

しょうがをタップリいれて、生姜の風味で美味しくなりました～。

加賀れんこん、どんなお料理でも美味しくいただけますね・・。

手前味噌ですが、今回も美味しかったです～

そして、昨日の「れんこんと鶏のそぼろ」はお弁当でこんな風に登場～

卵焼きに入れて、オムレツ風～～

どんなお味かな？

ランチタイムが楽しみです・・。

そして、お弁当全体・・・

○オムレツ風卵焼き
○キュウリとラディッシュの浅漬け
○ごぼうのしょうゆ漬け
○牛肉と加賀れんこんの炒め物
○ひじきの混ぜご飯（ますよねさんの「ひじきふりかけ」）

では、行ってきま～す