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≪HowTo≫ コイン・ポイントって何？
えのき茸と椎茸をたくさん、あと舞茸を少々、お鍋に放り込んで、出汁、醤油、料理酒、みりんを入れてコトコト弱火で煮詰めるだけ。
水分が減ってちょっとトロミがついたら火を止め、熱いまま保存用のビンに流し込みます。ある程度冷めたらきっちり蓋をして、冷蔵庫へ。
これに大根おろしを添えれば立派な小鉢の一品、湯豆腐にかけるも良し、あとは溶き卵に汁気を切って混ぜて、玉子焼きにしても良いですね♪
今日は実家にちょっと顔を出してきました。
ぴーちゃん、日光浴中♪燦々と日の当たるテラスでうとうとしてました。
ちょっとドン臭いのか、寝てるときに止まり木から落ちてました…。
この子は寒さに弱いらしく、室内の温度がちょっと下がると、羽を膨らませてます。
冬に向けて鳥さん用のヒーターを買ってあげないと。
快眠姫さん
nm73さん
快眠姫さん
快眠姫さん