
煮りんごよりも、ほろ苦い大人の味。
甘酸っぱいりんごと、相性抜群です。
そのまま食べても、大好きなアイスクリームを添えても。
パンにのせても良いし、ヨーグルトにも。
ケーキに焼きこんでもいいですよ。

★材料★
りんご・・・・・・・・・・・・1個半~2個(くし切りにしておく)
グラニュー糖・・・・・・・・・50g
バター・・・・・・・・・・・・20g
好みで洋酒・・・・・・・・・・小さじ1
★作り方★
1 フライパンにグラニュー糖を広げて中火にかける。回しながら溶かし、濃いあめ色になったら、すぐにりんごを加えてからめる。
2 全体になじんだら、バターを加えて混ぜながら溶かす。ふたをして弱火にして、時々揺すりながら、2~4分煮る。
3 竹串がすーっと通るくらいになったら、好みで洋酒をふり、中火にしてさっとからめる。
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