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世界三大料理のひとつ、トルコ料理。
だけど、今まで食べる機会がなくて。
ずいぶん前から興味を持っていましたが、
ようやく本日、念願の初トルコ料理を食べてきました。
「ＳＡＭＩＭＩ（サミミ）」というお店。
トルコ語で「仲良し」「誠実」「真実」などを意味する言葉だそうです。
名の知れた大きなお店ではなく、
こぢんまりとした佇まいのお店です。
ランチメニューを頼んでみました。
ドネルケバブのセット。
ドネルケバブって、屑肉を固めて回転させながら焼いたもので
削ぎ切りにしていただきます。
最初にひよこ豆のスープ。
何かスパイスが香るけど、前面には出てこなくて
奥ゆかしい感じの味。
複雑な味わいです。
サラダにはイチジクのドレッシング。
甘いけど、くどくないし、私好み。
別売りしていたので、買えばよかったかな～と後悔しています。
ケバブ（何のお肉か聞き忘れた！）もクセがなく、
食べやすかったです。
トルコピラフがお肉の付け合わせになっていて、
小さなパスタが一緒に炊き込まれていました。
米にパスタって……。(^_^;)
トマト風味の野菜煮込みは、トルコの家庭料理。
トマトはトルコ料理ではメジャーみたいです。
最後にチャイとアイスクリームを。
トルコ風アイスクリームって、
バッタもんの安いカップアイスしか食べたことがなかったけど、
味も伸び具合も全然違う！
とても粘りがあって美味しかったです。
あまりクセもないので、
日本人の口にも合うような気がします。
スパイスが主張しすぎないのもいいと思います。
全体的に優しくてヘルシーな印象でした。
今回は軽くランチに行ってみましたが、
今度はがっつりディナーもいいな～と思っています。
冴原みずきさん
プチプラLOVER
サーモンピンクさん
冴原みずきさん
ぱくたまちゃんさん
冴原みずきさん
コスメ大好きアラフォー主婦♪
★かなりん★さん
冴原みずきさん
冴原みずきさん