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先日、稲葉製作所さんの優待で頂いた練り製品詰め合わせ・・・
じゃこ天は、軽く炙っていただいたのですが、ちくわはそのまま頂くのではなく、何か簡単にアレンジしたいな・・・って思い、昨日こんな風に簡単おつまみにアレンジしてみました・・・
ちくわコーン
縦半分にカットしたちくわに、コーン缶をマヨネーズ、塩胡椒、パセリの微塵切りであえた物をのせて、オーブントースターで5分ほど焼いただけ・・。
簡単だけど、美味しくできあがりました・・
熱々のうちに頂くと一層美味しいけど、冷めても美味しいので、今日のお弁当にもイン・・・
○カニカマ入り卵焼き
○キュウリの浅漬け＆ミニトマト
○ちくわコーン
○大豆とさつま揚げの煮物
○ちりめんの混ぜご飯
お弁当タイムがちょっぴり楽しみです・・・
では、行ってきま～す
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