クリスマスイブなのでチキンとケーキ

クリスマスイブにチキンとケーキを食べました(´∀｀)
前日、前々日と忘年会が2連発だったので、もう質素でいいやと思っていたのですが
並んでケーキ買う始末。

塩で十分に下味をつけておき（一時間～二時間冷蔵庫で塩漬けにする）
フライパンで両面を弱火で10分くらいづつ蓋をして蒸し焼き。
くしをさして焼き具合を見たところ、結局合計30分くらい焼きました。

たれはたまねぎのすりおろしと酒、はちみつ小さじ1程度と醤油小さじ2程度を同じフライパンで煮詰めました。

大好きなアンデルセンのパン(´∀｀)バゲットとチーズパンを買いました。
香ばしく中はもちもち。

えのき氷入りコーンスープと、久しぶりにフライドポテトを揚げました。
辛口のスパークリングワインで乾杯♪スーパーで780円のスパークリングワインなんですが、なかなか美味しかった（；^ω^）

ケーキは大好きなマールブランシュのプチ・ガトー(ﾟ∀ﾟ)
伊勢丹の地下で購入したのですが、行列ができていました。
テンションが上がってしまい、夫婦二人なのに四個購入・・・
見た目がすごく可愛いのもさることながら、中身の工夫がすごいです。

夫が選んだ苺の森。マールブランシュのスポンジはほろっとしているのにしっとりしている、食感がすごく好き
これでもか！というくらいに苺どっさり。生ケーキなのに全然しつこくないところがさすが。

私が選んだサンタの帽子。表面のそぼろ状の何かの食感が面白い。
中はレアチーズムースと木苺味のジュレが入っていて甘酸っぱく最後の一口まで美味しい♪

土台はチョコロールケーキ。
めちゃくちゃ美味しかったです(´∀｀*)

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